Industri nyheder

Smagsforskellene af sake skyldes hovedsageligt de subtile forskelle i bryggeteknikker og råmaterialeforarbejdning, især forholdet mellem polerede ris (andelen af ​​ris, der er tilbage efter formaling) og gæringsprocessen, som direkte bestemmer aromaen og smagen af ​​spiritus.

For nylig, i det intelligente produktionsværksted i Alar Bryggeriet, kan en scene med stor aktivitet og travlhed ses.