NINGBO ALA RICE WINE CO., LTDproducerer og leverer madlavningsvin med Shaoxing-smag af høj kvalitet, som er omhyggeligt brygget ved hjælp af teknikker, der tilbyder en rig og autentisk smag og øget kreativitet. Som en pålidelig kinesisk Shaoxing madlavningsvin producent fokuserer vi på brygning af højkvalitets madlavningsvin, produkterne er meget velegnede til syltning, stuvning og tilberedning af retter. Uanset om du er en restaurant, forhandler eller global køber, tilbyder vi konkurrencedygtige engrospriser på vores bløde vin og madlavningsvin.
Shaoxing madlavningsvin har multidimensionelle funktioner for at imødekomme professionelle madlavningsbehov:
1. Fjerner fedtet lugt af fiskeagtig lugt. Det neutraliserer fiskelugtstofferne (såsom trimethylamin, svovlbrinte osv.) i kød og skaldyr.
2. Forbedrer og friskhed. De rige aminosyrer og reducerende sukkerarter i madlavningsvin deltager i Maillard-reaktionen og danner en attraktiv farve og aroma.
3. Blødgør kød. Tilberedning kan blødgøre kødet, hvilket gør det mere mørt og glat i konsistensen.
4. Afbalancerer smagen. Spormængderne af sukker og salt i madlavningsvin kan regulere smagen af retter og forbedre den overordnede smag.
Som et hævdvundet mærke i Zhejiang-provinsen og Fermentation Engineering Research Center i Ningbo City har det ISO9001, ISO22000, BRCGS og andre internationale autoritative certificeringer. Dets "Ala Old Wine"-mærke er over 2,5 milliarder yuan værd. Med hensyn til udenrigshandelseksport har virksomheden mere end tyve års eksporterfaring, med shaoxing madlavningsvin eksporteret til mere end 50 lande i, Amerika og Sydøstasien, med en årlig eksportmængde på over 10.000 tons, og det har konsekvent været den førende virksomhed i Kinas gule eksport.
