10L Jia Fan vin

10L Jia Fan Wine er en traditionel kinesisk fermenteret risvin lavet af højkvalitets glutinholdige ris og hvede-baseret gæringsstarter. Det er produceret i emballage med stor kapacitet, hovedsageligt til engros-, catering- og industriel brug.

Sammenlignet med almindelig risvin bruger Jia Fan Wine en ekstra "risfodring (jia fan)"-gæringsproces, som øger smagsrigdommen, aromakoncentrationen og den generelle kropsstruktur.

Produktspecifikationer

Produktfordele

10L Jia Fan Wine er en traditionel kinesisk Jia Fan risvin (forstærket fermenteret risvin), kendt for sin rige krop, dybe aroma og store kommercielle brugsfordele.

1. Rig og fyldig smag

Jia Fan Wine er brygget ved hjælp af den traditionelle "tilsætning af ris under gæring", som øger koncentrationen af ​​risstivelse og forbedrer smagsdybden. Vinen leverer en blød, blød smag med naturlig risaroma og subtil sødme.

2. Høj aromaintensitet og tæt tekstur

Sammenlignet med almindelig risvin bruger Jia Fan Wine en højere andel af korn, hvilket resulterer i en tættere krop, mere koncentreret aroma og en mere lagdelt smagsprofil, der er velegnet til både drikke og madlavning.

3. Traditionelt kinesisk fermenteringshåndværk

Fremstillet ved hjælp af århundreder gamle kinesiske bryggeteknikker, herunder dampning, forsukring, gæring og ældning. Smagen udvikler sig naturligt uden kunstige tilsætningsstoffer eller smagsforstærkere.

4. Omkostningseffektiv 10L bulkemballage

10L stor emballage er ideel til kommerciel brug:

● Lavere pris pr. enhed for restauranter

●Stabil forsyning til foodservice-industrien

● Velegnet til eksport engros og OEM tilpasning

5. Kompleks aromaprofil

Den har lagdelte noter af ris, korn, let nøddeagtighed og mild karamel, der forbedrer den samlede dybde af retter og saucer.

Ansøgninger

10L Jia Fan Wine bruges i vid udstrækning som madlavningsvin og gæringsbase, hovedsageligt i professionelle køkkener og industriel fødevareproduktion.

1. Kinesisk madlavning (primær brug)

● Braiseret svinekød (rødbraiseret svinekød / Dongpo-svinekød)

●Dampede fiske- og skaldyrsretter

●Supper og gryderetter

●Stegt retter til lugtfjernelse

👉 Funktion: fjerner fiskelugt, forbedrer aroma og forbedrer umami

2. Restaurant & Catering Branche

●Kæde restaurantkøkkener

●Centralkøkkener til standardiseret madlavning

● Tilberedning af mad til hotel og banket

👉 Fordel: ensartet smag, omkostningseffektivitet og batchbrugbarhed

3. Fødevareforarbejdningsindustrien

●Forberedte måltider (færdig mad)

●Krydder sauce produktion

●Marinader og industrielle aromasystemer

4. Eksport & Engrosforsyning

●B2B masseindkøb

●OEM/ODM private label produktion

●Asiatisk fødevareforsyningskæde til oversøiske markeder

5. Hjemmemadlavning (let brug)

●Daglig madlavning i kinesisk stil

●Kødmarinering

● Lugtfjernelse og smagsforbedring

Produktionsproces

1. Råvarevalg

Højkvalitets glutinøse ris er udvalgt for at sikre stabil gæring og rigt stivelsesindhold.

2. Dampproces

Risen dampes ved høj temperatur for at gelatinisere stivelse, så den forberedes til gæring.

3. Fermenteringsstarter (koji-fremstilling)

Naturlige gær- og skimmelkulturer tilsættes for at omdanne stivelse til sukker og sætte gang i gæringen.

4. "Jia Fan"-fermentering (kerneteknik)

Under gæringen tilsættes yderligere dampede ris gradvist for at øge sukkerindholdet og alkoholrigdommen. Dette trin definerer den unikke karakter af Jia Fan Wine.

5. Naturlig fermentering og aldring

Blandingen gennemgår langvarig gæring og modning, hvilket tillader smag at udvikle sig til en jævn og afbalanceret profil.

6. Filtrering & Emballage

Efter gæring filtreres vinen og pakkes i 10L beholdere til kommerciel distribution.

FAQ

1. Hvad er Jia Fan Wine?

Jia Fan Wine er en traditionel kinesisk risvin fremstillet ved hjælp af en ekstra ris-fodring gæringsproces for at forbedre aroma og smag.

2. Er 10L Jia Fan Wine velegnet til madlavning?

Ja, det er meget brugt i restauranter og fødevareforarbejdningsindustrier til madlavning, krydderier og marinering.

3. Kan jeg bestille 10L Jia Fan Wine i løs vægt?

Ja, det er designet til engros- og bulkforsyning med stabil fabriksproduktionskapacitet.

4. Tilbyder du OEM/ODM-service?

Ja, tilpasning i emballage, mærkning og branding er tilgængelig for globale importører.

5. Hvad er alkoholindholdet?

Det varierer efter produktionsbatch, typisk velegnet til madlavningsvinstandarder.

6. Hvad er den største fordel ved Jia Fan Wine?

Dens lagdelte gæringsproces giver den en rigere aroma og dybere smag sammenlignet med standard risvin.